• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Любчик из куриного филе и риса

Любчик из куриного филе и риса

Ингредиенты

• Сыр твёрдый (тёртый), м.б. гауда, маасдам, голландский — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Соль
• Перец белый молотый
• Паприка сладкая молотая
• Филе куриное — 500-600 г
• Томатная паста + вода — 130 мл
• Масло растительное (для смазки формы)
• Сметана — 5-6 ст.л.
• Рис готовый или картофель (отварной)
• Мука — 4 ст.л. (без горки)

Нежнейшая запеканка из куриной грудки на рисовой подушке: 2 в 1!.Идею позаимствовала у JeSeKi.

Приготовление

1. 
   1

   Филе нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке.

2. 
   2

   Добавить сметану, красную молотую паприку, соль, перец.

3. 
   3

   Томатную пасту развести водой, добавить яйцо, взболтать до однородности.

4. 
   4

   Формочки для запекания смазать сливочным маслом, выложить слой готового риса (можно заменить на пластинки отварного картофеля).

5. 
   5

   Сверху - куриное филе в сметанной заливке. Затем - томатный соус. В конце посыпать тёртым сыром.

6. 
   6

   Перец порезать полукольцами и уложить на сыр.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована