• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Рыбное филе под овсяной корочкой

Рыбное филе под овсяной корочкой

Ингредиенты

• Сметана — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Цедра лимонная — 1/2 ч.л.
• Паприка сладкая, молотая — 1/2 ч.л.
• Петрушка — 1 ст.л.
• Пармезан, тёртый — 2 ст.л.
• Рыба, филе — 500 г (белой)
• Панировочные сухари — 3 ст.л. (хлебная крошка)
• Овсяные хлопья — 1/2 стакан (геркулес, др.)

сочное филе, запечённое под сметанно-лимонным соусом и хрустящей овсянной корочкой. Вкусно, интересно и полезно !Спасибо за рецепт Ларочке larik_malasha

Приготовление

1. 
   1

   Смешать хлопья, пармезан, сухари или хлеб.крошку.

2. 
   2

   В сметану добавить лим.сок и цедру. В сухую смесь - паприку, петрушку, соль (по желанию)

3. 
   3

   Предварительно размороженное филе (у меня - тилапия) промокнуть от лишней влаги, выложить в смазанную маслом форму, смазать сметанным соусом

4. 
   4

   Распределить сверху сухую панировку.

5. 
   5

   Запекать в разогретой до 200*С духовке ок.20 мин., до румяности

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована