• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Куриное филе с кабачком

Куриное филе с кабачком

Ингредиенты

• Филе куриной грудки — 400 г
• Кабачок, лучше молодой — 600 г
• Растительное масло
• Сметана — 2 ст.л.
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Куриное яйцо — 2-3 шт
• Соль, черный молотый перец (по вкусу)

Легкое блюдо на ужин или обед.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим все ингредиенты. Кабачки промоем, филе куриной грудки промоем, промокнем салфеткой и нарежем небольшим кусочками.

2. 
   2

   Чистим лук, нарезаем полукольцами и выкладываем на дно смазанной формы для духовки, в один слой.

3. 
   3

   Кабачки при необходимости чистим от кожи и семян, молодые оставляем как есть. Нарезаем кольцами-полукольцами и выкладываем плотным слоем на лук.

4. 
   4

   Каждый кусочек филе отбиваем, затем выкладываем мясо на кабачки.

5. 
   5

   Готовим заливку. Куриные яйца соединяем со сметаной, добавляем соль, черный молотый перец и перемешиваем до однородного состояния. Для более диетического варианта сметану можно заменить на что-то нежирное - йогурт или кефир.

6. 
   6

   Заливаем полученной смесью содержимое формы.

7. 
   7

   Ставим в предварительно разогретую духовку, на запекание потребуется до получаса.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована