• Главная
• >
• Каши
• >
• Маджадра из красной чечевицы

Маджадра из красной чечевицы

Ингредиенты

• чечевица красная — 75 г
• рис пропаренный — 100 г
• лук репчатый — 2 шт
• сахар — 1/2 ч.л.
• масло оливковое нерафинированное — 30 мл

Маджадра - популярное Израильское блюдо из риса и чечевицы. Мне вкус напоминаем чем-то пшеничную кашу - очень вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Смешиваем рис и красную чечевицу (ее замачивать не нужно). Промываем пару раз и заливаем водой на 2 раза больше. Варим.

2. 
   2

   Лук мелко нарезаем.

3. 
   3

   Жарим лук на растительном масле о румяного цвета добавив сахар. Готовый лук перекладываем вместе с маслом к рису с чечевицей в кастрюлю. Варим до готовности под крышкой.

4. 
   4

   Готово! Заправлять кашу ничем не нужно - масла от лука достаточно. Подавайте ее на гарнир или как основное блюдо. Ешьте на здоровье!=)

Ссылка скопирована