• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с тыквой и красной чечевицей

Суп с тыквой и красной чечевицей

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Тыква — 200 г
• Чечевица красная — 150 г
• Колбаса копченая — 150 г

Супы совершенно законно завоевали своё место в нашем повседневном меню. Несметное количество рецептов даёт нам возможность есть эти первые блюда практически ежедневно. Самые различные ингредиенты придают супам неповторимость и новизну. Попробуем соединить тыкву, картофель и чечевицу.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель и тыкву чистим, моем, режем кубиками и укладываем в кастрюлю. Заливаем водой ( можно бульоном) и ставим варить.

2. 
   2

   Мелко режем лук, морковь. Выкладываем на сковороду, наливаем подсолнечное масло и ставим тушить.

3. 
   3

   Чечевицу тщательно моем в холодной воде.

4. 
   4

   Когда картофель и тыква сварятся до полу-готовности, кладём в кастрюлю тушёные морковь и лук. Солим.

5. 
   5

   Добавляем в кастрюлю чечевицу и варим до готовности всех ингредиентов.

6. 
   6

   Колбасу нарезаем кубиками.

7. 
   7

   Когда суп будет готов, добавим нарезанную колбасу и варим минут 5-7.

8. 
   8

   Готово! Подаем на первое в обед.

Ссылка скопирована