• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп-пюре с красной чечевицей и цветной капустой

Суп-пюре с красной чечевицей и цветной капустой

Ингредиенты

• Чечевица красная — 120 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Бульон овощной — 1 л
• Масло оливковое — 30 мл
• Сливки 30% — 200 мл
• Специи (по вкусу)
• Капуста цветная — 300 г

Суп-пюре из цветной капусты с красной чечевицей. Вкусно и очень полезно !

Приготовление

1. 
   1

   В кастрюле на оливковом масле обжарить луковицу до золотистого цвета.

2. 
   2

   Добавить чечевицу, подержать на огне минут 5, помешивая.Затем залить бульоном.

3. 
   3

   Выложить соцветия капусты. Посолить и добавить специи по вкусу.По времени и капуста и чечевица приготовятся примерно одновременно.

4. 
   4

   Пюрировать и добавить сливки.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована