• Главная
• >
• Соусы
• >
• Майонез на перепелиных яйцах с зеленью

Майонез на перепелиных яйцах с зеленью

Ингредиенты

• Яйцо перепелиное — 6 шт
• Перец черный — 1/2 ч.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• Горчица — 1/2 ч.л.
• сок лимона — с 0,5 шт
• Зелень — 1.5 ст.л.
• масло растительное — 150 мл

Каждая хозяйка хочет иметь домашний вкусный и безопасный майонез, но не у всех на балконе живут куры, которые несут свежие домашние яйца, которые так необходимы для приготовления майонеза, поэтому предлагаю приготовить его из перепелиных яиц. Это быстро, вкусно, а когда добавляешь зелень, то получаешь еще и ароматный, витаминный майонез. Попробуйте!

Приготовление

1. 
   1

   Перепелиные яйца смешиваем с солью, сахаром, перцем, горчицей,

2. 
   2

   помещаем в блендер и взбиваем на протяжении минуты. Затем тоненькой струйкой вливаем растительное масло, взбиваем до тех пор, пока масса не станет густой( на это уйдет пару минут).

3. 
   3

   В конце добавляем сок лимона и еще раз взобьем.

4. 
   4

   Зелень измельчаем и подмешиваем к готовому майонезу, выкладываем в банку, закрываем крышкой и отправляем в холодильник.

5. 
   5

   Готово! Вот и готов наш домашний майонез! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована