Маковые бабочки

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Мука — 4 ст.
• Молоко — 1,5 ст.л.
• Сахар — 5 ст.л.
• Мак — 3 ст.л.
• Дрожжи пресованные — 30 г
• Маргарин — 160 г

Мягкие и вкусные маковые булочки в виде бабочек. Такое решение понравится и взрослым, и детям! Особенно вкусны такие булочки с молоком.

Приготовление

1. 
   1

   Чтобы приготовить дрожжевое тесто для маковых булочек, необходимо взять прессованные дрожжи и соединить их с молоком (1 ст.). Размешать, добавить сахар (2 ст.л.).

2. 
   2

   Добавить маргарин, предварительно натерев его на терке.

3. 
   3

   Затем всыпать муку и замешивать тесто.

4. 
   4

   Тесто получается мягким. Скатайте его в шар, поместите обратно в миску или в полиэтиленовый пакет и отправьте в холодильник.

5. 
   5

   Через 4 часа можно будет работать с этим тесто. Это тесто еще называют хрущевским или «нестареющим» тестом.

6. 
   6

   Тесто разделить на равные части. Каждый кусочек раскатать таким образом, чтобы одна сторона прямоугольника была чуть длиннее, чем другая.

7. 
   7

   Приготовить маковую начинку. Смешать мак и сахар (3 ст.л.).

8. 
   8

   Добавить молоко (100 мл), чтобы оно покрыло смесь. Варить на медленном огне, пока смесь не загустеет.

9. 
   9

   Намазать маковой начинкой прямоугольник.

10. 
    10

    Завернуть его рулетиком, края соединить, как показано на картинке.

11. 
    11

    Разрезать ножницами с двух сторон, не доходя до середины.

12. 
    12

    Развернуть «крылья бабочки» в разные стороны.

13. 
    13

    Повторить движения с остальными кусочками теста.

14. 
    14

    Готово! Выпекать около 12-14 минут при 180-190 градусах. Приятного аппетита!