Маково - ореховый бисквит
Ингредиенты
яйца - 6 шт
сахар - 120 г
мак - 2 ст.л.
орехи - 0.5 ст.
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
мука - 140 г
Этот бисквит привлек меня своей нежностью, просто тает во рту.
Приготовление
Яйца разделить на белки и желтки, желтки взбить с 60 г сахара до загустения массы, всыпать мукуи разрыхлитель, и хорошо перемешать.
Мак и орехи перемолоть на кофемолке, добавить к желткам и перемешать.
Белки взбить с остальным сахаром до белой пены и добавить к желткам, аккуратно перемешать в одном направлении.
Выкладываем тесто в форму и ставим выпекать при температуре 175 около 45 - 50 минут, до готовности, готовность можно проверить зубочисткой.
Один готовый остуженный бисквит можно разделить на 2 - 3 коржа и промазать любым кремом,я сметанным промазала, хотя его можно кушать и так без кремов он очень вкусный и нежный.
Готово! Приятного аппетита и чаепития!!!!
