• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Маковый рулет

Маковый рулет

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Ванилин — 1 пакетик
• Мак — 5 ст.л.
• Сгущенное молоко — 3 ст.л.
• Сахарный песок — 2 ст.л.
• Мука — 3 ст.л.
• Дрожжевое тесто готовое — 1 пласт

Ароматный, вкусный и красивый рулет с маком, готовится очень просто и незаменим к чаю, на завтрак, обед или ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Заварить зерна мака в крутом кипятке, положив в миску и обернув ее полотенцем, чтобы мак распарился(также можно распарить мак на паровой бане). Оставить на 45-60 минут. Затем отжать мак, чтобы не осталось воды и смешать его со сгущенным молоком, сахаром и щепоткой ванилина.

2. 
   2

   Пласт готового дрожжевого теста раскатать на столе, до толщины в 3-4 мм. Чтобы тесто не прилипало, можно посыпать стол и скалку мукой.

3. 
   3

   Выложить маковую начинку на тесто равномерно.

4. 
   4

   Скатать, как можно плотнее, рулет.

5. 
   5

   Взбить одно яйцо в миске.

6. 
   6

   Противень посыпать мукой и выложить на него рулет. Острым ножом сделать небольшие надрезы. Смазать сверху яйцом и посыпать сахарным песком. Это сделает наш рулет очень привлекательным и аппетитным, с румяной корочкой. Поставить в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.

7. 
   7

   Готовый рулет вынуть из духовки. Хранить, накрыв полотенцем, чтобы он не стал сухим.

8. 
   8

   Готово! Нарезанный на порции рулет подать к чаю или кофе.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована