• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Манты-розы

Манты-розы

Ингредиенты

• пельменное тесто — 0,5 кг
• готовый фарш — 0.5 кг
• морковка — 1-2 шт
• лук — 1-2 шт
• растительное масло для обжарки — 4-5 ст.л.

Вобще, это способ лепки мантов. Мяса там, конечно меньше, чем в обычных мантах. Но можно сделать несколько таких розочек и выложить их в середину блюда с обычными мантами для украшения. А в этот раз я придумала новое блюдо. Налепила такие манты-розы. Уложила их в высокую сковороду. Залила кипятком доверху. Добавила туда морковь и лучок. И получилось новое интересное блюдо!

Приготовление

1. 
   1

   Из теста раскатать прямоугольнички. Можно края обрезать фигурным ножом. Полоской уложить фарш и прищипнуть сбоку края.

2. 
   2

   Затем эту полоску теста свернуть и также прищипнуть край, чтобы не развернулся. Готовить манты-розы в мантоварке или просто в глубокой сковороде, залив кипятком и сверху полив обжаренным луком и морковкой. Соль и специи добавить по вкусу.

Ссылка скопирована