• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Матнакаш фаршированный

Матнакаш фаршированный

Ингредиенты

• Томатный соус — 100 г
• Матнакаш — 1 шт
• Майонез — 50 г
• Сыр твердый — 100 г
• Болгарский перец — 1 шт
• Помидоры — 2 шт
• Соль и перец (по вкусу)
• Зелень любая (по вкусу)
• Шампиньоны — 200 г
• Растительное масло для жарки — 30 г

Отличное блюдо. Очень удобно брать на пикник, а потом разогреть или на костре или на мангале.

Приготовление

1. 
   1

   Шампиньоны нарезать на кусочки и обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. В конце жарки посолить и поперчить.

2. 
   2

   Матнакаш разрезать пополам, вдоль, на две равные половины. Верхнюю часть отложите. Нижнюю смажьте томатным соусом и майонезом.

3. 
   3

   Натрите на терку твердый сыр.

4. 
   4

   На нижнюю смазанную половинку матнакаша выложите подготовленные: жаренные грибы, нарезанный болгарский перец (полукольцами), нарезанные помидоры, зелень. Сверху посыпьте натертым сыром.

5. 
   5

   Верхнюю часть матнакаша тоже смажьте томатным соусом и майонезом. Накройте начинку верхней частью. Перенесите матнакаш на противень застеленный бумагой для выпечки и запеките матнакаш в духовке около 8 минут. Духовку нужно предварительно разогреть до 200 градусов. За 8 минут корочка хлеба зарумянится, а сыр расплавится. Пока матнакаш запекается приготовьте смазку для корочки. Измельчите зелень, выдавите к ней чеснок и добавьте немного растительного масла. Горячий матнакаш смазать этой смесью.

6. 
   6

   Горячим матнакаш подать к столу.

7. 
   7

   Готово! Если готовить блюдо для пикника, перед подачей положите готовый матнакаш на мангал. Он слегка согреется и можно подавать к столу.

Ссылка скопирована