Плюшки с цукатами Веселенькие
Ингредиенты
Молоко - 250 мл
Дрожжи сухие - 10 г.
Сахар - 5-6 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (без горки)
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное - 70 г
Мука - 500 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Цукаты разноцветные - 200 г.
Сколько же разной дрожжевой выпечки! Вот еще вариант. Ярко, вкусно и нарядно.
Приготовление
В теплое молоко кладем дрожжи, сахар и ждем минут 10, когда дрожжи растворятся. В просеянную муку вливаем молоко с дрожжами и сахаром. Добавляем соль, ванильный сахар, мягкое сливочное масло, яйцо. Замешиваем эластичное тесто.
Ставим в тепло и ждем когда поднимется.
С теплом у нас сейчас нет проблем, так что через 30 минут тесто было готово для выпечки.
Отрезаем кусок теста и раскатываем на столе, присыпанном мукой или смазанном растительным маслом.
Посыпаем цукатами.
Сворачиваем рулетом и разрезаем на кружки шириной 2-2,5 см. Смазываем яйцом и даем минут 15-20 для расстойки.
Готово! Выпекаем в духовке, разогретой до 170-180 градусов минут 25-30.
