• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Мексиканская тортилья

Мексиканская тортилья

Ингредиенты

• мука пшеничная — 235 г
• маргарин — 35 г
• соль — 1 ч.л.
• вода — 125 мл

Тортилья - мексиканская лепёшка овальной формы. Её можно готовить из пшеничной, кукурузной муки. Можно использовать вместо хлеба.

Приготовление

1. 
   1

   Чтобы приготовить тортилью, мне понадобятся такие продукты: мука пшеничная, вода, маргарин сливочный, соль.

2. 
   2

   В тарелку просеиваю муку, добавляю мягкий маргарин. Можно использовать масло сливочное. Растираю муку с маргарином, чтобы образовалась крошка.

3. 
   3

   Ввожу тёплую воду и соль. Вода должна быть градусов 50. Замешиваю тесто.

4. 
   4

   Тесто оставлю отдохнуть в тёплом месте на минут 20.

5. 
   5

   После разделяю на восемь кусочков.

6. 
   6

   Раскатываю очень тонко.

7. 
   7

   Обжариваю на горячей сковороде с двух сторон без растительного масла по 1,5 минуты.

8. 
   8

   Готово! Мексиканская тортилья готова.

Ссылка скопирована