Меренги с фруктами
Ингредиенты
Куриный белок - 3 шт
Сахар (мелкий) - 80 г
Белый уксус - 1 ч.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Сливки 30 % - 200 мл.
Фрукты - по вкусу
Хрустящие меренги с фруктами.
Приготовление
Взбить белки, добавляя постепенно сахар.Когда белки станут крепкими, добавить крахмал и уксус.
На листе пекарской бумаги начертить круги и выложить первый слой крема.
Поднять немного борта.Поставить в разогретую духовку на 50 мин. при 150 гр.
Дать остыть.
Взбить сливки в крепкую пену.
Разложить по готовым меренгам.
Украсить ягодами и фруктами по желанию и вкусу.
Готово! -
