Метелка с оливковым маслом и зеленым луком

Ингредиенты
Капуста белокочанная - 150 г
Морковь - 1 шт
Свекла - 1/2 шт
Лук зеленый - 1 пучок
Масло оливковое - по вкусу
Соль морская - 1 щепотка
Перец черный - 1 щепотка
Уксус 9% - 0,5-1 ч.л
Сахар - 1 щепотка
Любимый овощной салат, и вкусно, и для фигуры полезно!
Приготовление

Вымойте тщательно все овощи перед готовкой. Снимите кожуру со свеклы и моркови.

С помощью очень острого ножа нарежьте капусту.

Морковь натрите на терке для овощей по-корейски, чтобы она красивее смотрелась в салате.

Перемешайте капусту с морковью. Добавьте щепотку салата, перца, соли.

Чтобы свекла не окрасила сильно другие овощи в её цвет, нужно свеклу порезать тонко и сразу смазать маслом оливковым.

Потом соединить овощи в салатнике. Добавить уксус.

Зеленый лук мелко покрошить.

И добавить в салат.

Готово! Приятного аппетита!