• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Минтай, жареный под майонезной шубой

Минтай, жареный под майонезной шубой

Ингредиенты

• лук репчатый — 1 шт
• мука — 0,5 стакана
• минтай — 2-3 шт
• укроп сушеный — 3 щепотки
• масло подсолнечное — 2 ст.л.
• перец черный молотый — 2 щепотки
• соль (по вкусу)
• сыр твердый — 200 г
• майонез — 4 ст.л.

Как обычный минтай превратить в блюдо, достойное праздничного стола? Приготовьте минтай под майонезной шубой.

Приготовление

1. 
   1

   Рыбу почистить и порезать на куски.

2. 
   2

   Обвалять в муке.

3. 
   3

   Нарезать полукольцами репчатый лук.

4. 
   4

   Выложить рыбу на сковороду с подсолнечным маслом. Сверху положить лук, посолить и поперчить.

5. 
   5

   Зажарить до корочки с одной стороны и перевернуть на вторую сторону. Также посолить и поперчить.

6. 
   6

   Смазать каждый кусок рыбы майонезом,

7. 
   7

   Натереть на терке сыр

8. 
   8

   и посыпать рыбу сверху.

9. 
   9

   В конце посыпать сушеным укропом.

10. 
    10

    Жарить до готовности под крышкой. Сыр должен расплавиться.

11. 
    11

    Готово! Выложить порционно на тарелки и подать к столу.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована