• Главная
• >
• Десерты
• >
• Мокрый шоколадный манник с вишнево-молочной заливкой

Мокрый шоколадный манник с вишнево-молочной заливкой

Ингредиенты

• Мука — 1 стакан
• Крупа манная — 1 стакан
• Молоко — 1/2 стакан
• Яйцо куриное — 2 шт
• Кефир — 1 стакан
• Сахар — 1/2 стакан
• Маргарин — 50 г
• Сода — 1 ч.л.
• Сироп вишневый — 1/2 стакан

Пышный манник с добавлением порошка шоколадного напитка получается невероятно нежным и вкусным, если сделать сладкую пропитку из горячего молока и вишневого сиропа. Такой пирог просто тает во рту!

Приготовление

1. 
   1

   Вылейте в миску теплый кефир, добавьте необходимо количество манной крупы. Многие авторы советуют отставить смесь на полчаса, чтобы манка набухла. Я этого не делаю, и манник всегда получается пышным. Набухшая манка дает пирогу лишнюю клейкость.

2. 
   2

   Вбейте также куриные яйца, всыпьте сахар.

3. 
   3

   Перемешайте и влейте растопленный маргарин. Еще разок перемешайте.

4. 
   4

   А теперь добавьте пшеничную муку, соду и какао (я использовала шоколадный напиток).

5. 
   5

   Получается шоколадное манное тесто.

6. 
   6

   Вылейте тесто в форму и отправьте в духовку на полчаса (температура 180 градусов).

7. 
   7

   Пока манник выпекается, готовим заливку. Возьмите вишневый (или любой другой, по вашему усмотрению) сироп.

8. 
   8

   Добавьте в него стакан горячего молока. Эту смесь вылейте прямо на манник за 5 минут до его готовности. На оставшееся время отправьте манник обратно в духовку. Жидкая смесь из молока и сиропа мгновенно впитается в выпечку, сделает ее мягкой и сочной.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована