• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Молодая капуста с грибами и укропом

Молодая капуста с грибами и укропом

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 2 вилка
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Масло растительное — 6 ст.л.
• Шампиньоны — 250 г
• Укроп — 0.5 пучок
• Сметана 15% жирности — 150 г

Молодая нежная капуста с шампиньонами, укропом и сметаной, это вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Морковь нарезаем брусочками.

2. 
   2

   Лук нарезаем мелкими кубиками.

3. 
   3

   Нам понадобится 2 молодых вилка капусты.

4. 
   4

   Капусту нарезаем соломкой.

5. 
   5

   Выкладываем её в посуду с толстым дном, добавляем 2 столовые ложки растительного масла и 50 грамм воды и тушим на маленьком огне.

6. 
   6

   Лук с морковью пассеруем на растительном масле.

7. 
   7

   Шампиньоны мелко нарезаем.

8. 
   8

   Отправляем к капусте. Продолжаем тушить вместе.

9. 
   9

   Укроп мелко нарезаем.

10. 
    10

    Готово! Добавляем его к капусте. А также добавляем пассеровку, солим, перчим. Добавляем сметану, перемешиваем. Тушим всё вместе 5 минут.Капуста готова.

Ссылка скопирована