• Главная
• >
• Супы
• >
• Морковно-картофельный суп-пюре

Морковно-картофельный суп-пюре

Ингредиенты

• Картофель — 230 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Майоран сушеный
• Соль, перец
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Морковь — 2 шт (большая)
• Масло оливковое — 1 ст.л. (растительное)
• Бульон — 700 мл (овощной)

Ароматное, сытное, вкусное диетическое блюдо из простейших продуктов.Спасибо за рецепт Тане/ dolphy

Приготовление

1. 
   1

   Мелко нарезать лук, чеснок, обжарить на подогретом растительном масле на среднем огне, до прозрачности, в кастрюле с толстым дном.

2. 
   2

   Добавить морковь и картофель, нарезанные крупно. Обжарить вместе с луком, помешивая, 3-5 мин..Влить бульон, варить на небольшом огне под закрытой крышкой 30-40 мин.,посолить, поперчить

3. 
   3

   Пюрировать блендером.

4. 
   4

   Подавать, посыпав майораном, с хлебом или сухариками.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована