• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Мясной хлеб с индюшатиной и грибами

Мясной хлеб с индюшатиной и грибами

Ингредиенты

• грибы свежие шампиньоны — 220 г
• небольшая луковица — 2 шт
• растительное масло — 1 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• вустерский соус — 1 ст.л.
• хлебная мелкая сухая крошка — 1 стакан
• черный перец — 1/2 ч.л.
• чеснок ,порезать — 2 дольки
• большие яйца, слегка взбить — 2 шт
• индюшачий фарш — 500 г
• молоко — 1/3 стакана
• кетчуп, поделить — 7 ст.л.

Используем куриный или индюшачий фарш,грибы свежие шампиньоны. Мясной хлеб получается весьма нежным и влажным, вкусным,богатым.

Приготовление

1. 
   1

   Грибы помытые и очищенные порубить вручную или в кухонном комбайне.

2. 
   2

   На сковороде обжарить на масле лук и чеснок, добавить грибы мелко порубленные, соль ½ ч.л и перец ¼ ч.л. Готовить примерно 10 мин.

3. 
   3

   Затем грибной массе дать слегка остыть и добавить кетчуп 3 стол.л и 1 стол.л вустерский соус. Перемешать.

4. 
   4

   Смешать молоко с хлебной крошкой и дать постоять 5 мин. Затем добавим яйцо, фарш и грибной фарш с кетчупом, посолить и поперчить, перемешать.

5. 
   5

   Выложим смесь в форму хлебную или на противень с фольгой и сформируем руками буханку. Сверху выложим кетчуп, распределим по поверхности. Поставим в разогретую духовку на 200гр на 40-50 мин.

6. 
   6

   Готово! Подаем к столу с кетчупом по желанию или без. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована