Чили с говядиной и индюшатиной

Ингредиенты

• зеленый или желтый перец сладкий,порезать — 1 шт
• красный перец сладкий,порезать — 1 шт
• средняя луковица, порубить — 1 шт
• перец халапеньо острый,очистить и нарезать — 1 шт
• чили порошком — 1 ст.л.
• корица — 1 ст.л.
• кайен.перец — 2 ч.л.
• говяжий фарш, не жирный — 500 г
• фарш индюшатины — 500 г
• бутылка пива — 1 шт
• лавровый лист — 3 шт
• фасоль три цвета готовая или любая другая — 400 г
• сметана — 1 стакан
• молотый тмин — 3 ст.л.
• сыр Чеддар на терке (по желанию)
• чеснок, порезать — 3 дольки
• чипсы или лепешки тортиллья (по желанию)
• томатная паста — 170 г
• оливковое масло — 2 ст.л.
• сухой орегано — 2 ст.л.
• вуштер.соус — 3 ст.л.
• соус Табаско — 2 ст.л.
• соль,перец (по вкусу)