Мясной пирог
Ингредиенты
Куриное мясо - 200 г
Сосиски полукопченые - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 1 шт
Базилик - 1/2 ч.л.
Соль - 1ч.л
Масло растительное - 100мл
Мука - 2,5ст
Яйцо куриное - 1 шт
Кефир - 3ст.л.
Сода гашеная уксусом - 1/2 ч.л.
Вкусный мясной пирог с копчеными сосисками и куриным мясом.
Приготовление
Сделаем песочное тесто на растительном масле. В миске смешайте в крошку муку с растительным маслом. Добавьте кефир, 0,5 ч.л соли, яйцо, перемешайте. В конце добавьте соду погашенную уксусом и замесите тесто.
Тесто разделите на 2 половины, одну часть раскатайте скалкой.
Тесто выложите в форму для выпекания и проткните вилкой. Лук нарежьте, а морковь натрите на терке.
Вареные куриные голени разберите на волокна. Сосиски нарежьте на кусочки.
Лук с морковью, посолить и обжарить до полуготовности.
Потом добавьте мясо и сосиски, приправить базиликом и жарить минуты 3. Начинку немного охладить.
Начинку выложите на тесто.
Накройте начинку второй половиной теста и закрепите пальцами концы. Поставьте в духовку на 15-20 минут при 200С.
Готово! Приятного аппетита!
