• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Мясной пирог с грибами и картофелем

Мясной пирог с грибами и картофелем

Ингредиенты

• картофель — 3 шт
• грибы шампиньоны — 4 шт
• лук — 1 шт
• лавровый лист — 1 шт
• дрожжевое тесто — 0.5 кг
• телятина — 300 г
• растительное масло — 2-3 ст.л.
• соль,перец (по вкусу)

Вкусный и сытный пирог.

Приготовление

1. 
   1

   Мелким кубиком (1-0,5 см)режем мясо,измельчаем лук.

2. 
   2

   Так же режем грибы и картофель. Хочу уточнить,что в этом пироге начинка из сырых продуктов. Начинку солим,перчим,вольем немного растительного масла для сочности пирога.

3. 
   3

   Дрожжевое тесто можно сделать самим или,как я купить в кулинарии пекарни.Тесто разделяем на две части.Раскатываем.На одной части распределяем начинку.

4. 
   4

   Накрываем второй половиной теста.Защипываем края. Делаем дырочку в середине пирога для выхода пара.Верх смазываем взбитым яйцом. Для аромата положим лавровый лист.

5. 
   5

   Готово! Выпекаем около часа или чуть больше в духовке при Т 170-180 градусов. Но лучше проверить методом сухой палочки. Пирог должен зарумяниться! Начинка пропекается,все мягкое и сочное!

Ссылка скопирована