• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рубленый мясной рулет

Рубленый мясной рулет

Ингредиенты

• свинина — 800 г
• репчатый лук средний — 1 шт
• морковь средняя — 2 шт
• яйца — 2 шт
• чеснок зубчики — 2 шт
• горчица готовая
• розмарин
• тимьян
• имбирь молотый
• молотый перец
• соль
• желатин пакетик
• оленина — 400 г (можно любое)

Вкусный мясной рулет из рубленого мяса, который подойдет и на ужин, и на праздничный стол.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину и оленину вымыть и обсушить.

2. 
   2

   Порезать мясо мелко на кусочки

3. 
   3

   Добавить мелконарезанный репчатый лук.

4. 
   4

   Добавить сухой желатин, горчицу, тимьян, перец черный молотый, соль, имбирь молотый, розмарин по вкусу.

5. 
   5

   Морковку на терке крупной натереть и добавить к мясу

6. 
   6

   Добавить яйца, хорошо все перемешать и отбить об чашку.

7. 
   7

   Готовый рубленый фарш положить в мешок для запекания.

8. 
   8

   Хорошо свернуть в рулет. Положить на противень, наколоть мешок в нескольких местах иголкой и поставить в нагретую духовку до 180* на 1 час 20 мин.

9. 
   9

   Готовый рубленный рулет нарезать и подать с овощами.

Ссылка скопирована