• Главная
• >
• Закуски
• >
• Мясной рулет с рисом и грибами

Мясной рулет с рисом и грибами

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Сыр полутвердый — 100 г
• Крупа манная — 2 ст.л.
• Майонез — 2-3 ст.л.
• Фарш — 500 г (свино-говяжий)
• Яйцо — 2 шт (отварное)
• Рис круглозерный шлифованный — 200 г
• Грибы — 200 г

Предлагаю Вашему вниманию рулет, который можно подавать как и самостоятельное блюда, так и как закуску.

Приготовление

1. 
   1

   В фарш добавить измельчённый лук, яйца, манку, посолить и поперчить по вкусу. Убрать в холодильник на 1 час.

2. 
   2

   Готовим начинку. Отварить и охладить рис. Обжарить грибы с луком.

3. 
   3

   Яйца отварить и нарезать небольшими кубиками. Всё соединить вместе.

4. 
   4

   Фарш выложить слоем 1-1,5см на плёнку, смоченную водой. По середине выложить начинку и соединить все края.

5. 
   5

   Переложить на противень швом вниз. Смазать майонезом, вилкой сделать несколько проколов.

6. 
   6

   Выпекать в духовке 40 мин при 180гр. За 5 мин до готовности посыпать тёртым сыром.

7. 
   7

   Готово! Нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована