• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Мясные колбаски в картофельной панировке

Мясные колбаски в картофельной панировке

Ингредиенты

• для мясной начинки: фарш смешанный — 300 г
• лук репчатый — 1 шт
• соль
• перец по вкусу
• картофель сырой — 500 г
• яйцо — 1-2 шт
• соль по вкусу
• для картофельной начинки

Замечательную вкусную закуску можно приготовить для перекуса на даче, пикнике. Приготовить можно в домашних условиях, но вкусно и в холодном виде, а еще можно подогреть на костре. Нравится всем: и взрослым, и ребятишкам. На конкурс, тема "Рецепты для пикника"

Приготовление

1. 
   1

   В смешанный фарш добавим мелко нарезанный лук, посолить, поперчить, добавить немного воды и перемешать.

2. 
   2

   Картофель очистить от кожуры.

3. 
   3

   Натереть на средней терке, добавить соль и яйцо. Перемешать.

4. 
   4

   Из фарша сформовать небольшие колбаски.

5. 
   5

   Обвалять в натертом картофеле.

6. 
   6

   Вот так это будет выглядеть.

7. 
   7

   Колбаски можно пожарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.

8. 
   8

   А можно запечь при температуре 180-200 градусов до готовности около 30 минут.

9. 
   9

   Оставшийся тертый картофель соединить с небольшим количеством муки и жарить на сковороде как драники. Обжаренные колбаски в картофеле можно разложить порционно на листья салата.

10. 
    10

    Готовые запеченные колбаски в картофеле.

11. 
    11

    Даем остыть и отправляем в разовую посуду для пикника. Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована