Мясные колбаски в картофельной панировке
Ингредиенты
для мясной начинки: фарш смешанный - 300 г
лук репчатый - 1 шт
соль -
перец по вкусу -
для картофельной начинки: -
картофель сырой - 500 г
яйцо - 1-2 шт
соль по вкусу -
Замечательную вкусную закуску можно приготовить для перекуса на даче, пикнике. Приготовить можно в домашних условиях, но вкусно и в холодном виде, а еще можно подогреть на костре. Нравится всем: и взрослым, и ребятишкам. На конкурс, тема "Рецепты для пикника"
Приготовление
В смешанный фарш добавим мелко нарезанный лук, посолить, поперчить, добавить немного воды и перемешать.
Картофель очистить от кожуры.
Натереть на средней терке, добавить соль и яйцо. Перемешать.
Из фарша сформовать небольшие колбаски.
Обвалять в натертом картофеле.
Вот так это будет выглядеть.
Колбаски можно пожарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.
А можно запечь при температуре 180-200 градусов до готовности около 30 минут.
Оставшийся тертый картофель соединить с небольшим количеством муки и жарить на сковороде как драники. Обжаренные колбаски в картофеле можно разложить порционно на листья салата.
Готовые запеченные колбаски в картофеле.
Даем остыть и отправляем в разовую посуду для пикника. Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
