Мясные котлеты в укропной панировке
Ингредиенты
фарш свинина+говядина - 800 г
лук - 2 шт
укроп - 1-2 пучка
яичный белок - 1 шт
сливочное масло - 100 г
панировочные сухари - 1-2 ст.л.
соль, перец - по вкусу
Нежные котлетки в интересной зеленой панировке :)
Приготовление
К фаршу добавить лук, пропущенный через мясорубку, посолить, поперчить, добавить белок и перемешать.
Всыпать панировочные сухари и все тщательно вымешать.
Готово! Укроп мелко нарезать, сформировать из фарша котлетки, обвалять в укропной панировке. Разогреть на сковороде сливочное масло, обжарить котлеты с двух сторон. Готово!
