Мясные котлеты с кабачками

Ингредиенты
фарш мясной - 0,5 кг
кабачок небольшой - 1 шт
чеснок - 2-3 зубчика
яйцо - 1 шт
лук - 1 шт
Мясные котлеты с кабачками - вкусные и очень сочные котлетки.
Приготовление

В фарш перекрутить лук и половину кабачка. Вторую половину кабачка мелко покрошить. Выдавить чеснок, добавить яйцо, посолить и поперчить. Перемешать.

Сформовать котлетки.

Обвалять мясные котлеты с кабачками в муке и обжарить с двух сторон на большом огне до корочки (минуты 3-5).

Затем убавить огонь, плеснуть немного воды и сразу же плотно накрыть крышкой. Котлеты должны хорошо пропариться (минут 10-15). Подавать мясные котлеты с кабачками с картофельным пюре или с отварным рисом.