Мясо по-тоскански

Ингредиенты
Говядина или телятина (мякоть) - 0.5 кг
Лук репчатый (крупный) - 1 шт
Моркoвь (крупная) - 1 шт
Кефир - 400 мл
Масло растительное (для жарки) -
Соль -
Мясо получается не очень пряным, нежным.Подходит и для пап, и для деток и для мам с малышами.Спасибо за рецепт Катюше/ пани Кася.
Приготовление

Морковку натереть на крупной терке, а лук - нарезать полукольцами.

Мясо зачистить от жилок и нарезать порционными кусочками.

На небольшом огне начать обжаривать вначале лук с морковью, а потом добавить мясо.Мясо обжарилось примерно до полу-готовности. Солим.

Разложить по горшочкам и залить кефиром (сколько воьмёт), полностью покрываем мясо. Отправляем в духовку при 150*С на часок-два (зависит от мяса)...

Просто и вкусно.

Готово! Приятного аппетита!