Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салат

Ингредиенты

Картофель  —  4 шт. –
Колбаса  —  100 г (копченая) –
Горчица  —  1 ч. лож. (французская в зернах) –
Лук красный  —  1 шт. (крупный) –
Огурцы  —  2 шт. (маринованные) –
Укроп  —  20 г –
Масло оливковое  —  4 ст. лож. –
Горчица  —  1 ч. лож. (французская в зернах) –
Соль  —  по вкусу –
Уксус  —  15 мл (белый винный) –
Перец черный  —  молотый щепотка –
Салат получается сытным, немного острым и будет прекрасной закуской к крепким напиткам. В рецепте используется довольно много лука, но острота его теряется благодаря заправке и он становится маринованным. Салат очень вкусный и особенно подойдет для холодных зимних дней, когда хочется чего-то жирного, сытного и острого.

Приготовление

Чтобы приготовить немецкий картофельный салат, сначала ставим варить  картофель в мундире.  Пока картофель варится, приготовим остальные ингредиенты салата. Колбасу режем соломкой.
Чтобы приготовить немецкий картофельный салат, сначала ставим варить картофель в мундире. Пока картофель варится, приготовим остальные ингредиенты салата. Колбасу режем соломкой.
Лук – тонкими полукольцами.
Лук – тонкими полукольцами.
Огурец режем тонкими кружочками.
Огурец режем тонкими кружочками.
Теперь приготовим заправку для немецкого картофельного салата. Для этого нужно всего лишь смешать все ингредиенты: оливковое масло, соль, перец, горчицу и уксус.
Теперь приготовим заправку для немецкого картофельного салата. Для этого нужно всего лишь смешать все ингредиенты: оливковое масло, соль, перец, горчицу и уксус.
Когда картофель будет готов, остужаем его (до теплого), чистим и нарезаем крупными ломтиками.
Когда картофель будет готов, остужаем его (до теплого), чистим и нарезаем крупными ломтиками.
Складываем все подготовленные ингредиенты в удобную емкость, заправляем салат и перемешиваем.
Складываем все подготовленные ингредиенты в удобную емкость, заправляем салат и перемешиваем.
Немецкий картофельный салат готов, сразу подаем его на стол!
Немецкий картофельный салат готов, сразу подаем его на стол!
Источник: liverecept.ru