• Главная
• >
• Салаты
• >
• Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салат

Ингредиенты

• Картофель — 7 шт
• Лук красный — 1 шт
• Масло подсолнечное — 6 ст.л.
• Кубик бульонный — 2 шт
• Вода — 250 мл
• Редис — 150 г
• Лук зеленый — 100 г
• Уксус — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный горошек (по вкусу)

Kartoffelsalat - традиционное немецкое блюдо из отварного картофеля с редиской, красным и свежим зеленым луком, заправленный овощным бульоном и приправленный свежемолотым черным перцем. В немецкой кухне существует множество вариаций этого простого салата. Он настолько же популярен, как у нас салат Оливье. Подают его чаще всего в качестве холодного гарнира к сосискам или мясу, но иногда и отдельно как закуску.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится

2. 
   2

   Отварить картошку

3. 
   3

   Дать картошке остыть

4. 
   4

   Картофель почистить

5. 
   5

   Картофель нарезать кружочками в салатницу

6. 
   6

   Приготовить овощной бульон

7. 
   7

   Варить овощной бульон 15 минут

8. 
   8

   Нарезать лук и редиску

9. 
   9

   К картофелю добавить редис, лук и бульон, аккуратно перемешать

10. 
    10

    Готовый салат поставить на 20 минут в холодильник

Ссылка скопирована