Нежные творожные мафины
Ингредиенты
творог - 100 г
яйца - 1 шт
мука пшеничная - 150 г
сметана - 4 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 125 г
ваниль - 1/2 ч.л.
Вкусный творожные мафины с ванилью на десерт..
Приготовление
Смешиваем яйцо с сахаром.
Взбиваем в пышную однородную массу.
Добавляем сметану. Снова взбиваем, лучше миксером.
Добавляем творог и разминаем вилкой до однородности.
Всыпаем часть муки и разрызлитель. Вымешиваем тесто до однородности. Снова подсыпаем муку и так пока тесто не станет густым.
Раскладываем тесто в форму на две трети высоты заполняя ее. Лучше формочки брать не глубокие.
Выпекаем при 180 градусах около 30 мин. Готовность проверяем спицей. Первые 10-15 мин лучше выпечку не трогать.
Готово! Подаем остывшими. Приятного аппетита!=)
