• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Нототения в лимонной панировке

Нототения в лимонной панировке

Ингредиенты

• нототения — 500 г
• сухой лимон — 1 шт
• соль — 1 щепотка
• черный молотый перец — 1 щепотка
• мука 1 ст. ложка — 1 ст.л.
• масло подсолнечное — 30 мл

Жаренная рыба с ароматной корочкой.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим ингредиенты.

2. 
   2

   Снимаем с рыбы чешую, обрезаем плавники и режем на порционные куски. Нототения чистится легче, если разморожена не полностью.

3. 
   3

   Готовим панировку. Сухой лимон измельчаем, к нему добавляем муку, соль и черный молотый перец. Все перемешиваем.

4. 
   4

   Кусочки рыбы обмакиваем в панировку и выкладываем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Жарим по 7 минут с каждой стороны.

5. 
   5

   Жаренную нототению выкладываем на блюдо.

6. 
   6

   Готово! Подаем рыбу с отварными или свежими овощами. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована