• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с нототенией и шпинатом

Суп с нототенией и шпинатом

Ингредиенты

• Рыба нототения — 600 г
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Картофель — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Шпинат — 0.5 пучок
• Укроп — 0.5 пучок
• Лавровый лист — 2 шт
• Перец душистый — 8 шт
• Соль морская (по вкусу)
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Перец черный (по вкусу)

Это не уха, а просто вкусный, наваристый, ароматный рыбный суп

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится 4 картофелины. Советую брат разсыпчатые сорта.А также лук. Мы использовали половинку, лук большой. Картофель нарезаем и отправляем варится.

2. 
   2

   Нототению чистим, у неё очень мелкая чешуя. Затем моем и удаляем внутренности.

3. 
   3

   Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками, шпинат мелко.

4. 
   4

   Лук и морковь пассеруем на растительном масле.

5. 
   5

   Рыбу нарезаем порционными кусочками.

6. 
   6

   Когда картофель закипит и покипит минут 10, отправим к нему рыбу, а следом за ней пассеровку, лавровый лист, перец. Солим по вкусу.

7. 
   7

   А также отправим укроп и шпинат. Даём покипеть минут 5 и выключим.

8. 
   8

   Готово! Суп готов.

Ссылка скопирована