• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Нототения запеченная с чесноком и укропом.

Нототения запеченная с чесноком и укропом.

Ингредиенты

• Рыба нототения — 1 кг
• Лук репчатый — 3 шт
• Чеснок — 8 зубчик
• Сыр твердый — 120 г
• Майонез — 200 г
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Лавровый лист — 3-4 шт
• Перец душистый — 10 шт

Сочная рыба с ароматной корочкой - это вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Лук чистим и нарезаем полукольцами.

2. 
   2

   Чеснок очищаем.

3. 
   3

   Затем мелко рубим.

4. 
   4

   Дно огнеупорной формы смазываем растительным маслом. На масло выкладываем лук. На лук выкладываем лавровые листья и душистый перец и половину чеснока, слегка солим.

5. 
   5

   На лук выкладываем рыбу, которую предварительно посолили, поперчили и 2 часа она мариновалась.Рыбу посыпаем второй половиной чеснока.

6. 
   6

   Затем рыбу посыпаем сыром натёртым на мелкой тёрке.

7. 
   7

   Чтобы во время запекания рыба сыр не пересох, поверх него нанесёт сеточку из майонеза.

8. 
   8

   Готово! Запекаем при температуре 180* 1 час.

Ссылка скопирована