Рецепты
Рецепты: например мисо суп

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Ингредиенты

Кабачки — 800 г -
Яйца - 2 шт
Мука — 6-8 ст. лож. (с горкой) -
Соль -
Перец черный — молотый -
Масло подсолнечное — для жарки -
Рецепт нежных и ароматных оладушек. Такие оладьи также можно приготовить из цуккини или молодых патиссонов. Оладьи из кабачков прекрасно сочетаются с чесночным соусом или со сметаной. Оладьи вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Приготовление

Для приготовления оладьев из кабачков, трем на крупной терке кабачки. Если кабачки большие, их необходимо почистить и удалить семена. Если они очень сочные, сливаем сок.  Добавляем яйца, перемешиваем. Затем муку, солим, перчим и хорошо все перемешиваем. Масса должна быть не густой, и не жидкой. Если нужно добавляем еще муки. Разогреваем масло в сковороде и жарим оладьи с одной и другой стороны до золотисто-коричневого цвета. Подаем олаладьи из кабачков на стол теплыми со сметаной.
Для приготовления оладьев из кабачков, трем на крупной терке кабачки. Если кабачки большие, их необходимо почистить и удалить семена. Если они очень сочные, сливаем сок. Добавляем яйца, перемешиваем. Затем муку, солим, перчим и хорошо все перемешиваем. Масса должна быть не густой, и не жидкой. Если нужно добавляем еще муки. Разогреваем масло в сковороде и жарим оладьи с одной и другой стороны до золотисто-коричневого цвета. Подаем олаладьи из кабачков на стол теплыми со сметаной.