• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Оладьи на дрожжах

Оладьи на дрожжах

Ингредиенты

• Молоко — 120 мл
• Дрожжи сухие — 1 ч.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Соль — 2 щепотки
• Масло подсолнечное — 3 ст.л.
• Ванильный сахар — 5 г
• Сахарная пудра — 10 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука — 200 г

На сайте много рецептов оладий на кефире с содой. Предлагаю вариант приготовления этого блюда на молоке с дрожжами. Оладьи получаются пышными и ароматными, похожими на пончики.

Приготовление

1. 
   1

   В теплое молоко насыпаем сухие дрожжи и столовую ложку сахара. Даем постоять 15 минут пока дрожжи не вспенятся.

2. 
   2

   Добавляем в молоко с дрожжами соль и яйцо. Взбиваем.

3. 
   3

   Муку просеиваем в миску.

4. 
   4

   Добавляем в муку молоко с дрожжами и яйцом. Добавляем подсолнечное масло, остальной сахар(3 столовые ложки) и ванильный сахар.

5. 
   5

   Перемешиваем все ингредиенты теста. Ставим в теплое место.

6. 
   6

   Через час-полтора тесто поднимется и можно печь оладьи.

7. 
   7

   На горячуюю сковороду наливаем масло. Столовой ложкой набираем тесто и кладем на сковороду.

8. 
   8

   Обжариваем оладьи с обеих сторон.

9. 
   9

   При подаче посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

10. 
    10

    Готово! Отличное блюдо на десерт и на полдник.

Ссылка скопирована