Рецепты
Рецепты: например канапе

Пончики на кефире без дрожжей

Пончики на кефире без дрожжей

Ингредиенты

кефир - 200мл
мука - 2ст
сода - 1/2 ч.л.
соль, сахар - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт
растительное масло - для фритюра
Пончики на кефире ничем не хуже дрожжевых пончиков. Они такие же воздушные и вкусные, а делать их сладкими или солеными это уже ваш выбор. Мои пончики нейтральные на вкус.

Приготовление

В миску влейте кефир добавьте яйцо, соль, сахар и перемешайте.
В миску влейте кефир добавьте яйцо, соль, сахар и перемешайте.
Всыпьте муку смешанную с содой и быстро замесите тесто. Долго месить такое тесто не желательно.
Всыпьте муку смешанную с содой и быстро замесите тесто. Долго месить такое тесто не желательно.
Готовое тесто будет немного липнуть к рукам, оставьте его на 30 минут, что бы немного поднялось.
Готовое тесто будет немного липнуть к рукам, оставьте его на 30 минут, что бы немного поднялось.
Тесто раскатайте толщиной 0,5 см и вырежьте формочками для печенья сердечки.
Тесто раскатайте толщиной 0,5 см и вырежьте формочками для печенья сердечки.
Налейте в кастрюлю растительное масло и доведите до кипения положите наши сердечки и жарьте до золотистого оттенка.
Налейте в кастрюлю растительное масло и доведите до кипения положите наши сердечки и жарьте до золотистого оттенка.
Выложите их на салфетку, что бы стек лишний жир.
Выложите их на салфетку, что бы стек лишний жир.
Готово! Пончики готовы! Приятного аппетита!
Готово! Пончики готовы! Приятного аппетита!