• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Пончики на кефире без дрожжей

Пончики на кефире без дрожжей

Ингредиенты

• мука — 2ст
• сода — 1/2 ч.л.
• соль, сахар — 1/2 ч.л.
• яйцо — 1 шт
• кефир — 200 мл
• растительное масло (для фритюра)

Пончики на кефире ничем не хуже дрожжевых пончиков. Они такие же воздушные и вкусные, а делать их сладкими или солеными это уже ваш выбор. Мои пончики нейтральные на вкус.

Приготовление

1. 
   1

   В миску влейте кефир добавьте яйцо, соль, сахар и перемешайте.

2. 
   2

   Всыпьте муку смешанную с содой и быстро замесите тесто. Долго месить такое тесто не желательно.

3. 
   3

   Готовое тесто будет немного липнуть к рукам, оставьте его на 30 минут, что бы немного поднялось.

4. 
   4

   Тесто раскатайте толщиной 0,5 см и вырежьте формочками для печенья сердечки.

5. 
   5

   Налейте в кастрюлю растительное масло и доведите до кипения положите наши сердечки и жарьте до золотистого оттенка.

6. 
   6

   Выложите их на салфетку, что бы стек лишний жир.

7. 
   7

   Готово! Пончики готовы! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована