• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Оладьи с мясом курицы и цуккини

Оладьи с мясом курицы и цуккини

Ингредиенты

• Филе куриное — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль
• Белый молотый перец
• Мука пшеничная — 3 ст.л.
• Яйцо — 1 шт
• Цуккини или молоденькие кабачки — 1 шт (средний)
• Специи (по вкусу)

Сочные оладьи с кусочками курицы и с цуккини. Хороши в горячем и холодном виде.

Приготовление

1. 
   1

   Лук мелко нарезать и обжарить, дать остыть. Кто любит котлеты с сырым луком, можете предварительно не обжаривать.

2. 
   2

   Мелко-мелко нарезать мясо (можно брать любые части курицы, свинину), смешать с луком, приправить по вкусу. Если готовить из свинины, то мясу нужно промариноваться 1 час.

3. 
   3

   Натереть цуккини на мелкой тёрке, посолить, оставить для выделения сока и хорошо отжать. Добавить в фарш цуккини, яйцо и муку (муки может понадобиться и больше).

4. 
   4

   Хорошо нагреть сковороду и масло, выложить фарш небольшими порциями и жарить до румяности с обеих сторон под ЗАКРЫТОЙ крышкой! Дать стечь лишнему жиру на бум.полотенцах.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована