• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Оладьи с пастой из авокадо и креветками

Оладьи с пастой из авокадо и креветками

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 ст
• Молоко — 1 стакан
• Вода — 1/2 стакан
• Яйцо — 2 шт
• Соль
• Растительное масло для жарки
• Авокадо — 1 шт
• Лимон — 1/2 шт
• Помидоры — 2 шт
• Табаско — несколько капель
• Петрушка — 20 г
• Креветки королевские в/м — 20 шт

Чаще всего мы едим оладьи и блины на завтрак, готовим на полдник детям, ужинаем сытными блинами. Но есть масса и закусок с ними. Это одна из них.Сочетание хрустких оладушек с нежным авокадом и креветками восхитит и унесет Вас в страну грез!

Приготовление

1. 
   1

   Креветки разморозить.Яйца вымыть, отделить белки от желтков. Желтки венчиком взбить с солью, влить молоко и воду. Перемешать.Добавить в просеянную муку и замесить однородное тесто.Белки взбить. Аккуратно подмешать в тесто.

2. 
   2

   В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать круглые оладьи и обжаривать по 2 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце для удаления излишков жира.

3. 
   3

   Петрушку вымыть, обсушить. Измельчить.

4. 
   4

   Помидоры вымыть, обсушить, нарезать произвольно. Петрушку и помидоры переложить в чашу блендера.

5. 
   5

   Авокадо казрезать пополам, удалить косточку. Очистить от кожуры и нарезать произвольно. Добавить к помидорам и петрушке. Полить лимонным соком, посолить, добавить табаско. Пробить блендером.

6. 
   6

   Выложить оладьи в один ряд на блюдо. На каждую оладушку положить 1,5 ст л пасты из авокадо. Креветки очистить. Украсить оладьи с пастой креветками.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована