• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Кролик с нутом и тыквой

Кролик с нутом и тыквой

Ингредиенты

• кролик — полтушки
• лук — 2 шт
• тимьян — 1/2 ч.л.
• лавровый лист — 2 шт
• нут — 1,5 стакана
• тыква — 300 г
• сметана — 3-4 ст.л.
• соль,перец,специи (по вкусу)

Предлагаю отличное блюдо для семейного обеда или ужина! Вкусно и полезно.

Приготовление

1. 
   1

   Нут сварим до готовности. Тыкву почистим от кожуры и семечек. Кролика нарубим на кусочки и предварительно обсыплем специями,солью на полчаса. Обжарим лук до прозрачности и положим в него кусочки кролика,обжарим на сильном огне.

2. 
   2

   Кладем кусочки тыквы и тушим 10 минут.

3. 
   3

   Кладем сметану,разведем её немного водой.И тушим до готовности тыквы.Добавим специи,перец горошком,тимьян. Сметану можно заменить сливками.

4. 
   4

   Кладем нут,готовим еще 5 минут.Выравняем вкус на соль и перец.

5. 
   5

   За минуту до готовности кладем зелень,перемешаем и подаем к столу.

6. 
   6

   Готово! Кролик с тыквой и нутом готов.

Ссылка скопирована