Оладьи из садовой тыквы

Поделиться Печать

Ингредиенты

• тыква садовая — 1 кг
• яйцо — 1 шт
• мука пшеничная — 2 стакана
• рафинированное масло (для жарки оладей)
• сахар песок (по вкусу)

Нежные тыквенные оладьи не только вкусны, но и очень полезны!

Приготовление

1. 
   1

   Предлагаю вам попробовать тыквенные оладьи. Для этого берем среднюю тыкву. Я использовала только половинку, так что если вы будете готовить с целой, умножьте надвое ингредиенты. Итак, тыкву вымыть. Удалить семена и кожуру. Нарезать кусками, добавить стакан воды и варить до готовности. Не больше 20 минут.

2. 
   2

   Когда тыква будет готова, вода почти выпарится с кастрюли, если нет - слейте воду, тыква и так очень сочная. Добавьте сахар по вкусу, пока тыква горячая он легко раствориться. Толкушкой приготовьте пюре. Можно использовать блендер. Попробуйте на сладость. Дайте пюре немного остыть. Добавьте 1 яйцо. Перемешайте. Яйцо не должно свернуться, поэтому хорошо остудите пюре.

3. 
   3

   Добавьте 2 стакана муки. Получается достаточно густое тесто.

4. 
   4

   Выкладываем ложкой на разогретую сковороду и жарим на подсолнечном или оливковом масле до румяной корочки.

5. 
   5

   С обоих сторон, на медленном огне, чтобы оладьи хорошо проготовились.

6. 
   6

   Готово! Готово! Подать к столу можно и горячими и холодными, одинаково вкусно, я поливала сгущенным молоком. Для завтрака самое оно, и вкусно и сытно и полезно! Приятного чаепития!