Ореховая булка
Ингредиенты
мука - 275 г.
сахар - 40 г.
яйцо - 1 шт
соль - 1 щепотка
вода - 140 г.
дрожжи - 1 ч.л.
масло растительное - 25 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
орехи фундук - 40 г.
сахарная пудра - 15 г.
ванильный сахар - 0.5 ч.л.
Ароматная и мягкая булка.
Приготовление
Дрожжи смешать в теплой воде, добавить сахар и соль, перемешать, добавить яйцо, масло и ванильный сахар, ввести частями муку с разрыхлителем и замесить тесто. Взять миску смазать ее маслом и переложить в нее замешенное тесто и поставить на подход на 1, 5 часа.
Теперь руками размять тесто в пласт, сделать не большие разрезы по краям и сплести их в косу, оставить отдохнуть тесто на 15 -20 минут. Тем временем перемолоть орехи с сахаром в пудру.
Через 20 мин посыпать сахарно - ореховой пудрой всю поверхность булки и поставить выпекать при температуре 165 градусов около 35 - 40 минут до готовности, до золотистой корочки, проверить готовность зубочисткой.
Готово! Приятного аппетита.
