• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Ореховый торт с заварным кремом

Ореховый торт с заварным кремом

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• масло сливочное — 100 г
• натуральный йогурт или кефир — 1 стакан
• масло сливочное — 50 г
• молоко — 800 мл
• Для теста: сахар — 0,5 стакана
• мука — 2 стакана
• Для крема: сахар — 0,5 стакана
• грецкие орехи — 2 стакана
• изюм — 2 горсти
• разрыхлитель для теста — 10-12 г
• какао порошок — 2 ст.л.
• мука — 3 ст.л.

Вкусный торт с грецкими орехами, изюмом и заварным кремом. Тесто замешено на йогурте.

Приготовление

1. 
   1

   В миску насыпаем сахар, вбиваем яйца и перемешиваем с помощью блендера.

2. 
   2

   Добавляем мягкое сливочное масло и натуральный йогурт. Вместо йогурта можно добавить кефир.

3. 
   3

   Далее сыпучие ингредиенты. Добавляем в миску какао и муку, соединенную с разрыхлителем. Тесто замешиваем блендером.

4. 
   4

   Тесто разделяем на 3 части. Каждую часть выливаем в силиконовую форму и ставим в горячую духовку на 12-15 минут.

5. 
   5

   Выпекаем при температуре 180-190 градусов. Готовые коржи остужаем.

6. 
   6

   Варим крем. На огонь ставим 600 мл. молока.

7. 
   7

   В отдельной пиале соединяем сахар с мукой и заливаем стаканом молока. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы и вливаем в горячее молоко. Крем доводим до кипения непрерывно помешивая.

8. 
   8

   В горячий крем добавляем измельченные грецкие орехи, изюм и сливочное масло. Все перемешиваем. Крем остужаем до комнатной температуры.

9. 
   9

   Коржи смазываем кремом.

10. 
    10

    Торт посыпаем измельченными грецкими орехами и оставляем пропитываться 5-8 часов.

11. 
    11

    Готово! Ореховый торт с заварным кремом готов, приятного чаепития.

Ссылка скопирована