• Главная
• >
• Соусы
• >
• Шоколадный заварной крем

Шоколадный заварной крем

Ингредиенты

• желтки — 2 шт
• молоко — 0.5 ст.
• мука — 1 ст.л.
• темный шоколад — 70 г
• ваниль — 1/4 ч.л.
• сахар — 70 г
• сливочное масло — 40 г

Нежный и вкусный шоколадный крем.

Приготовление

1. 
   1

   Желтки растереть с сахаром и ванилью до бела.

2. 
   2

   Отдельно отлить пару ложек яичной смеси и добавить муку,растереть до однородности, влить в желтковую массу.Добавить сливочное масло и поставить на водяную баню.

3. 
   3

   Добавить шоколад и варить на бане до загустения, снять из бани и остудить накрыв пленкой.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована