Шоколадный заварной крем
Ингредиенты
желтки - 2 шт
молоко - 0.5 ст.
мука - 1 ст.л.
сливочное масло - 40 г.
темный шоколад - 70 г
ваниль - 1/4 ч.л.
сахар - 70 г
Нежный и вкусный шоколадный крем.
Приготовление
Желтки растереть с сахаром и ванилью до бела.
Отдельно отлить пару ложек яичной смеси и добавить муку,растереть до однородности, влить в желтковую массу.Добавить сливочное масло и поставить на водяную баню.
Добавить шоколад и варить на бане до загустения, снять из бани и остудить накрыв пленкой.
Готово! Приятного аппетита.
