• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирожное с заварным кремом

Пирожное с заварным кремом

Ингредиенты

• Мука — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 1 стакан
• Мука — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 100 г
• Куркума — 1/2 ч.л.
• Сахар — 3 ст.л.

Какое вкусное пирожное. Я все проходила мимо этого рецепта, а приготовила и не пожалела.

Приготовление

1. 
   1

   Продукты для теста. 1 стакан муки и 1 стакан сахара, 2 яйца.

2. 
   2

   Яйца взбить с сахаром.

3. 
   3

   Добавляем муку.

4. 
   4

   Перемешиваем до однородной массы.

5. 
   5

   Заранее разогреть сковороду до 200 градусов.

6. 
   6

   Столовой ложкой вылить тесто на противень смазанный маслом. Я сделала ошибку (застелила противень фольгой). Пока приготовила, половину теста испортила. Лучше готовить на маленьком противне по одному блинчику. Выпекаются они по 3-4 минуты. Один достали, а второй в духовку.

7. 
   7

   Только вынули из духовки и сразу снимаем блинчик при помощи лопатки и сразу же зажимаем края. Пока блинчики горячие, они податливые. Только начинают остывать, сразу ломаются и не склеиваются.

8. 
   8

   Из этого количества ингредиентов выходит 10-12 пирожных. У меня получилось 5. Остальные я не успела склеить.

9. 
   9

   Для крема понадобятся - 1 стакан молока, 1 ст.лож. муки, сахар по вкусу, куркума для цвета, 100 гр. сливочного масла.

10. 
    10

    Муку смешать с куркумой.

11. 
    11

    Молоко довести до кипения, добавить сахар и муку с куркумой. Постоянно помешивая венчиком.

12. 
    12

    Когда крем загустеет, добавить сливочное масло и убрать в холод.

13. 
    13

    Остывшим кремом начинить пирожные.

14. 
    14

    Готово! Пирожные готовить быстро, нужно только приспособиться. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована