Рецепты
Например: творожные конвертики

Орзотто с грибами, кабачками и курицей по-домашнему

Орзотто с грибами, кабачками и курицей по-домашнему

Ингредиенты

  • Перловая крупа — 1 стакан
  • Кабачок — 1 шт
  • Шампиньоны свежие — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Куриное филе — 200 г
  • Белое вино — 50 мл
  • Пармезан — 50 г
  • Соль,перец (по вкусу)
  • Оливковое масло (для жарки)
  • Зелень — 3-4 ст.л. (укроп,петрушка)

Орзотто (итал.orzotto ) - это перловая каша. По технологии приготовления итальянских блюд придумала своё, очень вкусное и сытное блюдо. Уверена что попробовав его вы непременно полюбите перловку.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Кабачок нарезать небольшими кубиками.

  2. шаг 2
    2

    Нарезать кубиками лук, морковь натереть на средней тёрке, обжарить немного на оливковом масле, добавить кабачок.Перловую крупу залить водой на ночь, отварить до готовности согласно рецепта на упаковке.

  3. шаг 3
    3

    К кабачкам добавить грибы и зелень, влить вино и тушить под крышкой до выпаривания жидкости.

  4. шаг 4
    4

    Отдельно обжарить кусочки куриного филе. К овощам добавить готовую перловую кашу и обжаренные кусочки курицы, хорошо перемешать, подержать 5 минут, выключить газ и дать настояться под закрытой крышкой минут 20.

  5. шаг 5
    5

    При подаче посыпать пармезаном и измельчённой петрушкой.Приятного аппетита!!!

Ещё каши Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Орзотто с шампиньонами и тыквой
Орзотто с шампиньонами и тыквой
Традиционное блюдо итальянских регионов Трентино-Альто Адиже и Фриули Венеция Джулия.Очень вкусно!
 Котлеты по-домашнему
Котлеты по-домашнему
Мясные котлеты в панировке, обжаренные до золотистой корочки и потушённые в томатном соусе с белым вином. Сочное и ароматное блюдо с насыщенным вкусом благодаря луку и чесноку в фарше. Подаётся с картофельным пюре и томатным соусом, в котором котлеты тушились.
 Салат по-домашнему
Салат по-домашнему
По-домашнему вкусный салат. Если есть зеленый лук — кладите, лишним он не будет.
 Капуста по-домашнему
Капуста по-домашнему
Чтобы приготовить быстро завтрак, советую заранее сварить капусту и слегка обжарить. Утром вам останется только соединить продукты на сковороде.
 Картофель по-домашнему
Картофель по-домашнему
Картофельные блюда давно и прочно вошли в наш рацион. Рецептов приготовления картофеля огромное множество. Но у каждой хозяйки есть свой - любимый. Давайте приготовим картофель запеченный в духовке со сливочным маслом и сухими травами. Очень простой, но очень интересный рецепт. И картофель вкусный.
 Свинина по-домашнему
Свинина по-домашнему
Это рецепт свинины в густом соусе. Сытное блюдо, которое удовлетворит вкус любителей мяса.
 Пицца по-домашнему
Пицца по-домашнему
Домашняя пицца без дрожжей - из того, что есть в холодильнике.
 Картошка по-домашнему
Картошка по-домашнему
Это простое, но вкусное и сытное блюдо удобно тем, что картофель можно отварить заранее, а потом за считанные минуты доготовить.
 Шашлык по-домашнему
Шашлык по-домашнему
Это намек выехать на природу)) А когда не получается, то и в духовке получается вкусно .
 Плов По-домашнему
Плов По-домашнему
Это классический рецепт армянского плова, в котором для простоты используется только свинина.
 Жаркое по-домашнему
Жаркое по-домашнему
Вкусный сытный ужин по-домашнему.
 Ребрышки по-домашнему
Ребрышки по-домашнему
Оч. вкусные ребрышки . По рецепту идет соус чипотли, если не имеем его заменяем на домашний с кетчупом или томатным соусом с добавлением острых специй как чили + мед. У меня использована острая сальса.
 Нагетсы по-домашнему
Нагетсы по-домашнему
Для тех, кто хочет сделать вкуснятину как в Макдональдсе сам.
 Конфеты по-домашнему
Конфеты по-домашнему
Чем хороши самодельные конфеты? Тем, что в них можно варьировать количество сахара или просто заменить на фруктозу, или вовсе не класть его в конфеты. Кроме того, в самодельные конфеты можно поместить любую начинку, которая вам больше нравится. Недаром в лучших кондитерских Европы самодельные конфеты ценятся очень дорого. Итак, попробуем самостоятельно сделать конфеты.
 Солянка по-домашнему
Солянка по-домашнему
Солянку обычно готовят на бульонах (рыбном или мясном) и добавляют сосиски или колбасы, или бекон. Поэтому это блюдо высоко калорийно. Конечно, часто ее готовить не стоит, но иногда – можно. Специфический вкус и остроту солянке придают соленые огурцы, томат и оливки. Это одно из самых любимых зимних блюд в России.
 Чебуреки по-домашнему
Чебуреки по-домашнему
Вкусный рецепт чебуреков по-домашнему с мясом.
 Маскарпоне по-домашнему
Маскарпоне по-домашнему
Хочу предложить вам рецепт приготовления замечательного итальянского сыра Маскарпоне в домашних условиях.
 Кетчуп по-домашнему
Кетчуп по-домашнему
Неудовлетворительный вкус и состав покупных кетчупов и соусов повлиял на выбор именно этой заготовки в качестве постоянной и часто используемой.
 Чуду по-домашнему
Чуду по-домашнему
Чуду готовила впервые, существует много разновидностей, я приготовила чуду с тыквой. Получилось очень вкусно!
 Гамбургер по-домашнему
Гамбургер по-домашнему
Рецепт я увидела в "Одноклассниках", мне очень понравилось такое интересное решение с обычными домашними булочками, вот я и решила приготовить гамбургер по-домашнему сегодня для своей детворы.
Все рецепты в разделе «Каши»