• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Чебуреки по-домашнему

Чебуреки по-домашнему

Ингредиенты

• мука — 200-250 г
• сметана — 200 г
• яйцо — 1 шт
• фарш говяжий или бараний — 350 г
• лук репчатый — 100 г
• соль (по вкусу)

Вкусный рецепт чебуреков по-домашнему с мясом.

Приготовление

1. 
   1

   Берем сметану, разбиваем яйцо, солим и замешиваем мягкое тесто.

2. 
   2

   Замешаное тесто раскидываем на 12 кусков и даем им отдохнуть.

3. 
   3

   Мясо говядины или баранины и лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим, если фарш получился густой, то добавляем воды.

4. 
   4

   Готовый фарш раскидываем на количество лепешек.

5. 
   5

   Шарики раскатываем и на одну половину укладывам фарш, закрываем второй половинкой, защипываем.

6. 
   6

   Можно защипать косичкой.

7. 
   7

   Можно защипать веревочкой.

8. 
   8

   На сковородку наливаем 1-1,5 см масла растительного и разогреваем.

9. 
   9

   В разогретое масло укладываем чебуреки по-домашнему и жарим на среднем огне до готовности.

10. 
    10

    Готовые чебуреки по-домашнему с мясом.

Ссылка скопирована