Чебуреки по-домашнему
![Чебуреки по-домашнему](https://cdn.cjbars.ru/recipes/thumbs/3458-thumb.jpg)
Ингредиенты
мука - 200-250 г
сметана - 200 г
яйцо - 1 шт
соль - по вкусу
фарш говяжий или бараний - 350 г
лук репчатый - 100 г
Вкусный рецепт чебуреков по-домашнему с мясом.
Приготовление
![Берем сметану, разбиваем яйцо, солим и замешиваем мягкое тесто.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/3458-26496.jpg)
Берем сметану, разбиваем яйцо, солим и замешиваем мягкое тесто.
![Замешаное тесто раскидываем на 12 кусков и даем им отдохнуть.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/3458-26497.jpg)
Замешаное тесто раскидываем на 12 кусков и даем им отдохнуть.
![Мясо говядины или баранины и лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим, если фарш получился густой, то добавляем воды.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/3458-26498.jpg)
Мясо говядины или баранины и лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим, если фарш получился густой, то добавляем воды.
![Готовый фарш раскидываем на количество лепешек.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/3458-26499.jpg)
Готовый фарш раскидываем на количество лепешек.
![Шарики раскатываем и на одну половину укладывам фарш, закрываем второй половинкой, защипываем.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/3458-26500.jpg)
Шарики раскатываем и на одну половину укладывам фарш, закрываем второй половинкой, защипываем.
![Можно защипать косичкой.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/3458-26501.jpg)
Можно защипать косичкой.
![Можно защипать веревочкой.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/3458-26502.jpg)
Можно защипать веревочкой.
![На сковородку наливаем 1-1,5 см масла растительного и разогреваем.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/3458-26503.jpg)
На сковородку наливаем 1-1,5 см масла растительного и разогреваем.
![В разогретое масло укладываем чебуреки по-домашнему и жарим на среднем огне до готовности.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/3458-26504.jpg)
В разогретое масло укладываем чебуреки по-домашнему и жарим на среднем огне до готовности.
![Готовые чебуреки по-домашнему с мясом.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/3458-26505.jpg)
Готовые чебуреки по-домашнему с мясом.