Острые свиные ребрышки в домашнем стиле
Ингредиенты
чили порошок, специя - 1 ст.л.
паприка - 1 ст.л.
сухой орегано - 2 ч.л.
кайенский перец - 1/2 ч.л
соль, перец - по вкусу
свиные ребра - 3 кг
готовый соус барбекю - -
Для рецепта нужен готовый соус барбекю, который сглаживает сухость. Готовим на гриле или в духовке.
Приготовление
Приготовим сухой маринад. Смешаем все сухие ингредиенты в емкости.
Свиные ребра разрезаем на пополам. Обсыпаем сухим маринадом с 2 х сторон. Закрываем в пакете и в холодильник на ночь.
Приготовим противень,если готовим в духовке. Застилаем фольгой, выкладываем ребра из пакета. Ставим в духовку на 150 гр на 90 мин.
Достанем из духовки, обмажем ребрышки соусом барбекю с обеих сторон и вернем в духовку на 30 мин.
Готово! Разрезаем на порции и подаем к столу.Приятного аппетита.
